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自然:2050年海洋食物产量将大增 成肉类供应重要组成

作者:德甲下注 2020-08-24 08:12:00 PM

全球粮食需求量正在不断上升,而能否在不牺牲环境和生物多样性 的情况下实现供应持续增长仍是 重要课题。最新研究显示,营养丰富且环境危害性较小 的海洋食物将成为未来食物供应 的重要部分。  当地时间8月19日,《自然》发表 的一项研究预计,到2050年,全球海洋食物年产量或增加2100万吨至4400万吨,较当前产量增长36%-74%,相当于到那时候养活98亿人口所需肉类总增量 的12%-25%。  论文提到,用地扩张可以在一定程度上增加粮食供应,但可能加剧气候变化和生物多样性 的减少。而只占当前全世界食用肉产量17% 的海洋食物,或对全球食物与营养安全具有重要作用。  研究人员考察了海洋食物生产 的主要领域,包括野生渔业、有鳍鱼类养殖和双壳贝类养殖,并利用4702个渔场 的数据,预估了一条“可持续供应曲线”。考虑到海洋食物未来供给能力取决于生态、经济、政策和技术等因素,他们利用结合了经济管理和饲养约束等因素 的生物经济模型进行计算。野生渔业、有鳍鱼类养殖和双壳贝类养殖 的预估可持续供应曲线” (a。野生渔业b。有鳍鱼类养殖c。双壳贝类养殖图上 的点代表每个领域当前 的产量和平均价格  该供应曲线表明,上述三大重要领域,尤其是 两个海水养殖领域,都有可持续地生产比现在更多海洋食物 的能力。在考虑政策改革和技术进步 的情况下,到2050年,海洋食物最多可以满足预计全球人口所需肉类增量 的1/4。  研究结果还显示,未来海洋食物 的产品构成将与现在有很大 的区别。虽然目前野生渔业占主导地位,但根据预测,到2050年,44%海洋食物都将来自海水养殖。  此外,研究人员在论文中提出了实现海洋食物可持续增长 的四种方法,即加强野生渔业管理、实施海水养殖政策改革、改进饲料和转移需求。  对野生渔业而言,过度捕捞是 其可持续增长 的最大威胁,采取或改进管理措施将有利于即将枯竭种群 的重建。  不同于产量接近生态极限 的野生渔业,海水养殖 的产量增长可以依靠技术进步推动。目前,75%海水养殖需要外界饲料输入,但这些饲料主要来自野生渔业。陆生植物或动物性蛋白等替代性饲料成分正越来越多用于海水养殖,这将有助于海水养殖摆脱对野生渔业 的依赖。  此外,积极适应气候变化、处理好和其他生态系统 的关系对于海洋食物 的可持续增长同样重要。  “海洋食物 的大幅增加将带来共同利益和权衡取舍,这需要国家和区域间 的治理以及当地确保公平和可持续发展 的能力。”研究人员在论文结尾写道。